- 会席料理
- かいせきりょうり【会席料理】もと， 会席{(1)}に出された本膳(ホンゼン)を簡略にした料理。 現在では， 宴席に出される上等な料理の称。→ 本膳
Japanese explanatory dictionaries. 2013.
会席料理
Look at other dictionaries:
Kaiseki — nihongo|Kaiseki|懐石 or nihongo| kaiseki ryōri |懐石料理 is a traditional multi course Japanese dinner analogous to Western haute cuisine. [cite book |last=Bourdain |first=Anthony |authorlink=Anthony Bourdain |title=A Cook s Tour Global Adventures in… … Wikipedia
Cuisine japonaise — La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryōri (日本料理, nihon ryōri?). Elle est constituée de viandes ou de poissons, de riz ou de nouilles, de légumes et d algues, généralement… … Wikipédia en Français
